А вот и завершающий воскер коллекции - и какой! Настоящий турецкий гюльбешекер!✨
Простите, турецкий что?…🤔
Рассказываем!
Гюльбешекер - традиционное турецкое варенье из роз, название дословное переводится как «сладкая роза». Это лакомство упоминается в знаменитом романе «Королек - птичка певчая» и является образчиком десертов родом из Турции!🇹🇷
Аромат наиприятнейший: душистые розы, свежесть лимона, баюкающая мягкость бобов тонка… Причем заметьте: хоть это и десерт, но запах отнюдь не приторный!😋
Впервые я попробовала гюльбешекер аж 18 лет назад в Турции, и с тех пор варенье из роз - мое самое любимое! Но кстати, тут нужно оговориться: технология приготовления турецкой версии лакомства весьма строгое и отличается от других рецептов розового джема💕
И я постаралась (это было непросто) найти для вас именно традиционный рецепт, который поместила на обороте открытки!💌